Der blutige Ablauf einer Tierschlachtung unterscheidet sich je nach Tierart leicht in den einzelnen Arbeitsschritten. Grundsätzlich bleibt das Prinzip des Tötens aber immer das gleiche.
"Biofleisch" wird zudem nicht anders produziert als konventionelles. In der Zeitspanne vom Hof bis zur Tötung der Tiere gilt für alle Tiere die Tierschutzgesetzgebung des Bundes.
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